旦（笹一酒造）・ ・・・ 山梨県大月市
旦創業大正１８年笹一酒造では平成２年の新蔵（天久蔵）の完成により酒造りの近代化を実施。 その近代化の中に古来からの手造り的要素を加え「消費者の顔」が見える酒造りを目指しています。 原料水が軟質の為に淡麗の中にも味と旨味がのったキレのある酒となっています。 |
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旦 〜DAN〜 純米無濾過生原酒
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：２.１ 使用米 ： 五百万石 美山錦 精米歩合：６０％ 米の旨味を力強い酸がキレイにまとめています。 味わい深く旨口な食中酒です。 ゆっくり長く付き合えるお酒です。 クール代４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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旦 〜DAN〜 山廃純米無濾過生原酒
日本酒度 ：＋２.５ 酸度：２.１ 使用米 ： 山田錦 美山錦 精米歩合：６０％ 山廃らしい旨味と酸のバランス。 食事と一緒にゆっくり楽しめる旨口食中酒。 濃い目の料理と相性がいいです。 クール代４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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旦 〜DAN〜 純米吟醸無濾過生原酒
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| 1800ml | ３５００円 （税込） | 売切 | |
| 【３１８１円 税抜】 | |||
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| 720ml | １８００円 （税込） | 売切 | |
| 【１６３６円 税抜】 | |||
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日本酒度 ：＋２.５ 酸度：１.７
使用米 ： 山田錦 精米歩合：５５％
山田錦らしい旨味と力強いコクが広がります。
ナチュラルな飲み口でどんな料理とも相性良し。
コレ、山田錦ファンにオススメです。
クール代４００円（税別）が別途かかります。
ご了承下さい。
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旦 〜DAN〜 山廃純米吟醸無濾過生原酒
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| 1800ml | ４１００円 （税込） | 売切 | |
| 【３７２７円 税抜】 | |||
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| 720ml | ２１５１円 （税込） | 売切 | |
| 【１９５５円 税抜】 | |||
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日本酒度 ：−２.０ 酸度：１.９
使用米 ： 備前雄町 精米歩合：５５％
まろやかな口当たりとフワッとやさしい香り。
雄町の旨味と山廃らしい酸と最高のバランスです。
山廃が苦手な方も呑まなきゃ損します。
雄町ファンも納得の旨さです。
クール代４００円（税別）が別途かかります。
ご了承下さい。
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旦 〜DAN〜 山廃純米大吟醸無濾過生原酒
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| 1800ml | ４９５０円 （税込） | 売切 | |
| 【４５００円 税抜】 | |||
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| 720ml | ２５００円 （税込） | 売切 | |
| 【２２７３円 税抜】 | |||
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日本酒度 ：−１.０ 酸度：１.７
使用米 ： 播州愛山 精米歩合：５０％
優しく品のある香りと穏やかな米の甘味。
愛山らしいふくよかな旨味を綺麗な酸がまとめ上げています。
コレは美味しい。
クール代４００円（税別）が別途かかります。
ご了承下さい。
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旦 〜DAN〜 夏 純米吟醸
日本酒度 ：＋０.０ 酸度：１.８ 使用米 ： 山田錦 精米歩合：５５％ スッキリとした口当たりと上品な香り。 暑い夏にピッタリな爽やかで軽快な飲み口。 山田錦らしい旨味もありオススメです。 クール代４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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旦 〜DAN〜 純米
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：２.１ 使用米 ： 五百万石 美山錦 精米歩合：６０％ 米の旨味を力強い酸がキレイにまとめています。 味わい深く旨口な食中酒です。 お燗が美味い。 |
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旦 〜DAN〜 山廃純米 火入
日本酒度 ：＋５.０ 酸度：１.８ 使用米 ： 山田錦 五百万石 精米歩合：６０％ しっかりした旨味と満足感を満たす飲み応え。 食事に寄り添える究極の晩酌酒。 お燗最高。 |
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旦 〜DAN〜 山廃純米吟醸 火入れ
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| 1800ml | ４１００円 （税込） | ||
| 【３７２７円 税抜】 | |||
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| 720ml | ２１５１円 （税込） | ||
| 【１９５５円 税抜】 | |||
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日本酒度 ：−２.０ 酸度：１.９
使用米 ： 備前雄町 精米歩合：５５％
まろやかな口当たりとフワッとやさしい香り。
雄町の旨味と山廃らしい酸と最高のバランスです。
山廃が苦手な方も呑まなきゃ損します。
雄町ファンも納得の旨さです。
お燗も甘味があって美味い。
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